Earl Grey black s modrými kvietkami
Čínsky čierny čaj dobrého základu, aromatizovaný bergamotovou silicou, a modrými sušenými kvietkami. (Chrpové okvetné lístky)
Legenda hovorí, ze pri prevoze z ďalekého výchdu boli bedne s čajov v podpalube vedľa oleja s bergamotovým olejom. Tento olej sa pri veľkej búrke vylial a zamiešal s čajom. Následná zmes obchodníkov tak prekvapila, že čaj začali miešať s týmto olejom a obchodovať s ním.
A tak vznikol najznámejší aromatizovaný čaj.
Čo je BERGAMOT.
Je to citrusový plod, veľký ako pomaranč a farbou citrónu. Obsahuje charakteristické pre Earl Grey.
Olej pochádza z kôry citrusu. Je veľmi vzácny a drahý.
Nevädza kvet - Chrpové okvetné lístky
Modré okvetné lístky veľmi dobre sa využívajú v kuchini ako dekorácia. V liečiteľstve sa používa k zmenšovaniu odtokov, má počopudné účinky a pomáha k čisteniu krvy.
Krajina pôvodu - Čína, oblasť - Fujian
Ako pripraviť sypaný čaj Earl Grey blue flowers



