Úvod » Biele čaje » Pai Mu Tan 300g
Pai Mu Tan HW std.6902
V preklade Biela pivonka a občas nazývaný aj Bai Mu Dan je druh čaju pochádzajúceho z čínskej provincie Fu-ťien. Jeho názov Biela pivonka pochádza z miestnej legendy o víle. Tento čaj bol pôvodne určený len pre Cisársky dvor kde si ho mohla dovoliť vychutnávať len úzka časť privilegovaných ľudí.
Je to jeden z najkvalitnejších druhov bieleho čaju na trhu. Pochádza z ručného jarného zberu mladých horných lístkov pokrytých jemným bielim ochlpením a to z čajovníka Da Bai Cha. Listy sa súšia len prirodzene na slnku čím sa docieli získanie sladkej vône a jemnej sviežej chuti.
Čaj je bohatý na antioxidanty ktoré napomáhajú procesu detoxikácie. Tak ako aj iné čaje obsahuje kofeín. Avšak v nízkom množstve, takže je vhodný na celodenné pitie.
Príprava a dávkovanie
Čaj zalievame veľmi teplou vodou, nie však horúcou a rozhodne nie vriacou. Pri druhom náleve použijeme potom už horúcu vodu. Čaj sa zvykne zalievať dokonca ešte aj tretí krát. Doba lúhovania je potom 2-5 minút podľa, potreby.
Obsahuje kofeín: | áno |